يعد الزبادي من أهم منتجات الألبان حيث يصنع عن طريق تخمير الحليب، يوفر البروتين والكالسيوم، وقد يعزز بكتيريا الأمعاء الصحية، مما يجعل له أهمية كبيرة في حماية العظام والأسنان.
فتبحث دائماً الجميلات عن وصفات لذيذة لجعل الزبادي أشهى ليجذب الأطفال لتناوله، نعرض لكي 7 طرق مختلفة وشهية لتناول الزبادي.
طريق مختلفة وشهية لتناول الزبادي
زبادي القرفة
يحب الكثير نكهة القرفة ويفضلوا تناولها بإستمرار.
المقادير:
1 كوب زبادي يوناني.
3/4 ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة كبيرة من العسل.
1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
جوز الهند المبشور + لوز مفروم.
الطريقة:
تخلط المكونات مع بعضها ثم تبرد [مغطاة] في الثلاجة، ضعي فوقها جوز الهند المبشور أو اللوز المفروم.
زبادي برقائق الشوكولاتة
تعتبر من أفضل الوصفات الشهية لمحبي الحلوى.
المقادير:
- 1 كوب زبادي يوناني.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة رقائق الشوكولاتة الداكنة.
الطريقة:
امزجي المكونات معًا حتى لا توجد كتل من مسحوق الكاكاو ثم ضعي رقائق الشوكولاتة فوقها واتركيها في الثلاجة، واستمتعي بنكهة مميزة ولذيذة.
زبادي يوناني بالعسل والفستق
تحتاج هذه الوصفة فقط لدقائق لتحضيرها|.
المقادير:
- 1 كوب زبادي.
- 300 جرام فستق.
- 250 مل عسل.
الطريقة:
اخلطي الفستق مع العسل، ضعي الزبادي على الأطباق وضعي ملعقة فوقه من مزيج الفستق والعسل.
فواكه بروليه بالزبادي
وقت التحضير 10 دقائق فقط.
المقادير:
- 2 حبة برتقال كبيرة مقشرة ومقطعة.
- 100 جرام من العنب الأخضر منزوع البذور.
- 100 جرام من العنب الأحمر منزوع البذور.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
الطريقة:
اخلطي الفاكهة المحضرة مع الزبادي وضعيهم في 4 قوالب، رشي ملعقة كبيرة من سكر فوقهم، ضعيه تحت شواية شديدة السخونة حتى يصبح السكر فقاعات، ضعي البروليه في الثلاجة ليبرد والسكر يتماسك (حوالي 10 دقائق).
زبادي مثلج بالنعناع
يمكنكِ صنع مثلجات شهية من الزبادي في وقت قصير.
المقادير:
- 2 كوب زبادي كامل الدسم.
- 1 كوب من أوراق النعناع الطازجة.
- 1 كوب كريمة ثقيلة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع.
الطريقة:
قطعي أوراق النعناع وضفيهم إلى الكريمة في قدر،اتركيه يغلى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر، عندما يبدأ في الغليان، اضيفي العسل ثم أطفئي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة، صفي الكريمة من خلال منخل شبكي جيد في وعاء كبير
أضيفي مستخلص النعناع والزبادي وقلبي حتى تمتزج جيدًا، ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
مصاصات الزبادي بالفواكه
من أفضل الطرق لجذب الأطفال لتناول الزبادي الصحي مع الفواكه الطبيعية وتحضر في 15 دقيقة فقط.
المقادير:
- 2 كوب كرز حلو طازج أو مجمد أو فراولة أو شرائح موز ويمكن وضع أكثر من نوع فاكهة.
- 2 كوب زبادي بالفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة عسل (حسب الرغبة).
الطريقة:
ضعي مزيج الفاكهة والزبادي في الخلاط، غطي المزيج واخلطيه حتى يصبح ناعمًا (إذا كنت تفضل بعض قطع الفاكهة في المصاصات، يمكنكِ التوقف عند المزج، تذوقي الخليط وأضف العسل حسب الرغبة، صبي الخليط في قوالب المصاصة، وإذا لم تتوفر القوالب يمكن إستخدام الأكواب الورقية والعصي الخشبية كبديل.
زبادي بالليمون والشبت
تقدم هذه الخلطة مع العديد من الأطعمة كالخيار والفلفل والبروكلي والجزر فتعطي نكهة قوية ولذيذة.
المقادير:
- 1 كوب زبادي يوناني
- 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف [أو 1 ملعقة كبيرة شبت طازج]
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود طازج حسب الرغبة.
الطريقة
تخلط المكونات مع بعضها + تبرد [مغطاة] في الثلاجة، ويمكن إضافة الملح حسب رغبتك.
فوائد الزبادي بالعسل للتخسيس؟
الزبادي مليء بالبروتين والعسل يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز (أحد أشكال الكربوهيدرات)، يحتاج الأشخاص الذين يمارسون الرياضة إلى هاتين العمليتين للحفاظ على استمراريتهم، كلاهما ضروري لتحمل واستعادة العضلات، عند تناولهما معًا، فإن البروتين الموجود في الزبادي والكربوهيدرات في العسل سيسمح لأولئك الذين يمارسون الرياضة بالحصول على المزيد من الطاقة.
فوائد الزبادي بالليمون للتخسيس؟
انتشرت تلك الوصفة في الفترة الأخيرة ولقد أثبتت فاعليتها في القضاء على الدهون والكرش، وذالك لأن الزبادي من الأطعمه التي تجعلكي تشعرين بالشبع دون زيادة الوزن، أما الليمون فيعمل على إدرار البول فيخلص الجسم من السموم كما أنه يزيد من حرق الدهون.
أفضل أنواع الزبادي للتخسيس؟
على الرغم من أن الزبادي وجبة خفيفه غنية بالبروتين، ولكن يمكن أن تحتوي الأكواب أيضًا على الكثير من السكر والكربوهيدرات غير الجيدة بالنسبة لك لذالك لابد من التحقق من نسبه السكر قبل شرائها ويعد الزبادي اليوناني خالي الدسم من أشهر أنواع الزبادي المستخدمة للتخسيس.
