حلوى كريم الكراميل من أنواع الحلويات الخفيفة والوصفات البسيطة التي يمكن أن تفعليها بالمنزل على طريقة الشيفات المحترفين، هو حلى مفضل لدى الكثير من الأشخاص يمكن إعداد وصفة حلوي كريم الكراميل بطرق متنوعة تناسب كافة الأذواق ما بين الزبادي والقشطة و القهوة، مناسب جداً كوجبة حلو أساسية إليكي الطريقة بالخطوات.
مكونات حلوى كريم الكراميل:
- مقدار كيلو من اللبن الحليب.
- مقدار 8 بيضات.
- مقدار كوب من السكر.
- مقدار ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة من القرفة.
- صوص شوكولاتة للتزيين.
مكونات الكراميل:
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير بالخطوات:
- في وعاء غويط نضع كلاً من الماء والسكر ونقلبهم جيداً ثم نتركهم على النار حتي يكتسب الخليط اللون الذهبي ويغلظ قوامه وبذلك نكون أحضرنا الكراميل.
- نقوم بسكب الكراميل في صينية من السيلكون ثم نتركه حتى يتجمد، وبعدها في وعاء منفصل نقوم بوضع اللبن والفانيلا ونتركهم على النار حتى يصلوا لمرحلة الغليان ويترك لحين الاستخدام.
- نقوم بتكسير البيض في وعاء ونقوم بخفقه بواسطة المضرب الكهربائي، وبعدها نقوم بطحن السكر حتي ينعم تماما ومن ثم نسكبه على البيض مع الخلط حتى تمام التجانس.في وعاء الحليب نقوم بوضع خليط البيض والسكر عليه ويجب أن تتجانس كافة المكونات معا.
- نصب خليط البيض واللبن على صينية الكراميل على أن نقوم بوضعها في حمام ماء ساخن لمدة 10 دقائق، بعدها ندخل الصينية الفرن وتترك لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج ونخرجها من الفرن ويتم وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات وتقدم باردة بجانب الكنافة المحشية وعصير المانجو.
قدمنا لكي اليوم نوع من أشهر وألذ الحلويات وهي حلوى كريم الكراميل يمكنك تصفح الموقع الآن لمعرفة العديد من الحلويات الاخرى بطرق عمل بسيطة وسهلة تناسب جميع الأذواق والإمكانيات وتابعينا ليصلك كل جديد في عالم المطبخ.
