شهر رمضان تحتاج فيه الكثير من ربات البيوت تجهيز الكثير من الطرق التي تساعد في تنظيم المطبخ و قائمة المأكولات، لذلك نقدم نصائح للمطبخ هامة لربات البيوت استعداداً لرمضان حتى لا يكون الشهر مرهق أو مليء بالأعباء والمجهود.
نصائح للمطبخ
حتى يمكن الاستعداد لشهر رمضان يجب إدارة المطبخ بشكل صحيح، وهذا يتم من خلال مجموعة من النصائح لابد من الالتزام بها، وهي عن التالي:
- إحضار قائمة بها جميع اللوازم والاحتياجات من الأطعمة التي تحتاج إليها ربة المنزل خلال شهر رمضان.
- تحديد كمية اللحوم والياميش والمكسرات، والبهارات التي يتم استخدامها أثناء إعداد الطعام وشراؤها قبل بداية شهر رمضان.
- توفير العبوات اللازمة، والأكياس المستخدمة في حفظ الأطعمة داخل الثلاجة أو الفريزر.
- تحضير أواني الطعام الزجاجية التي تستخدم في حفظ الطعام بشكل جيد، وذلك في حالة بقاء أطعمه من الفطار.
- إعداد المطبخ بشكل جيد، وذلك من خلال التنظيف الكامل وإعادة ترتيب الأواني مرة أخرى من جديد لاكتشاف النواقص.
- تحضير الأطعمة المعلبة التي يمكن حفظها في الفريزر لتوفير الكثير من الوقت قبل الإفطار.
- تحديث أنواع الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان، فهذا يوفر الكثير من الوقت والمجهود داخل المطبخ.
- لا يجب المبالغة في تحضير أصناف الأطعمة على الإفطار بشكل يومي، فهذا يؤثر على طاقة ربة المنزل خلال الصيام.
- يجب تحضير أدوات الطعام اللازمة لعدد الأفراد داخل المنزل، وفي حالة الزيادة يجب شراء عدد يناسب العزائم.
إعداد المطبخ قبل شهر رمضان
قبل بداية شهر رمضان يجب إعادة تنظيف المطبخ بشكل كامل توفيرا للوقت، وذلك من خلال التالي:
- يمكن شراء الخضروات اللازمة قبل بداية شهر رمضان وتنظيفها جيدا وضعها في الثلاجة.
- لا يجب إهدار الوقت ويمكن تحضير الوصفات في حالة إذا كانت المرأة عاملة، حيث يتم تحضير أكلات تكفي لمدة أسبوع.
- في حالة تحضير طعام الأسبوع يجب شراء كمية من الخضروات لازمة لهذا الوقت فقط، فان الخضروات تتلف بشكل سريع.
- تحضير الكمية اللازمة من اللحوم المستخدمة طوال الشهر حتى يمكن تخزينها في الفريزر.
- يمكن تقطيع الخضروات مثل البازلاء أو البامية أو غيرها من الأنواع الأخرى، وغسلها ووضعها داخل الثلاجة أو الفريزر.
- يتم وضع الأطعمة داخل الفريزر حسب الأولوية، بحيث يكون الطعام المستخدم بكثرة في المقدمة.
- إعداد الأواني المستخدمة في طهي الطعام، ووضعها في المقدمة داخل أدراج المطبخ حتى تكون سهلة الاستخدام.
- تحضير الأكلات اللازمة في العزائم من خلال كتابة جميع الأصناف في ورقة، وشراء جميع السلع اللازمة لهذا اليوم.
- يمكن تجميع العزائم في أيام قليلة خلال الشهر فهذا يوفر الوقت الطويل الذي يمكن قضاء داخل المطبخ بالنسبة لربة المنزل.
لقد قدم نصائح مطبخية هامة لربات البيوت استعدادا لرمضان فهي تساعد المرأة بشكل كامل لإعداد الأطعمة، وتوفير وقت طويل خلال شهر رمضان، والتفرغ للعبادة دون إهدار الوقت والمجهود داخل المطبخ.
