التشيز كيك بالأوريو والنوتيلا من أكثر أنواع الحلوى التي اشتهرت حول العالم لما لها من مذاق خرافي يُشعرك بالسعادة والحماس، فلكل عشاق التشيز الكيك بالأوريو والنوتيلا إليكم هذه الطريقة الاحترافية لتحضيره.
المكونات:
- بسكويت أوريو بعدد 4 أكياس.
- 2 ملعقة صغيرة نشا.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ثلاث مكعبات زبدة.
- كيلو جبن كيري.
- كأس من الكريم اللباني.
- كوب من مسحوق السكر.
- 3 ملاعق صغيرة كريمة لباني.
- أربع بيضات.
- نوتيلا.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- ثلث كأس كريمة لباني.
- ثلثي كأس نوتيلا.
طريقة التحضير:
- قبل هرس بسكويت الأوريو قومي بفصل الطبقات عن بعضها وإزالة الكريمة بالسكين، ضعي مكعبات الزبدة على نار هادئة حتى تذوب تماما.
- اهرسي الأوريو في الخلاط حتى يصل لقوام خشن ثم ضعي الزبدة الذائبة على طحين الأوريو واخفقي المكونات في الخلاط مرة اخرى حتى يمتزجوا.
- ضعي الخليط السابق في قالب التشيز كيك وقومي بتوزيعه وتسويته جيدا باستخدام الملعقة.
- قومي بتشغيل الفرن وضعي فيه قالب التشيز كيك على 180 درجة ثم انتظري لمدة ربع ساعة واخرجي القالب من الفرن.
- في إناء متوسط قومي بخفق الجبن مع كأس الكريمة اللباني ثم ضعي مسحوق السكر والفانيليا والنشا واخفقي مرة اخرى حتى يمتزجوا جيدا.
- ضعي البيض على الخليط السابق واخفقي مرة اخرى حتى يصبح الخليط متجانس تماما وبهكذا نكون قد جهزنا الكريمة.
- احضري إناء وضعي فيه 1/3 الكريمة.
- في الإناء الاخير المحتوي على 1/٣ الكريمة اضيفي له النوتيلا و3 ملاعق الصغيرة من الكريمة اللباني واخفقيهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي، ضعي الكريمة البيضاء على قالب التشيز كيك واحرصي على توزيعه وتسويته جيدا.
- اضيفي كريمة النوتيلا على الكريمة البيضاء في قالب التشيز كيك وقومي بتسوية السطح جيدا ثم ارفعي قالب التشيز كيك للفرن لمدة ساعة إلا ربع على 150 درجة.
- اغلقي الفرن على التشيز كيك بعد نضجه واتركي القالب في الفرن لمدة 60 دقيقة ثم اخرجيه ليبرد.
- يمكنك تزيين الكيك بعمل صوص الشوكولاتة ووضعه على سطح التشيز كيك من خلال وضع مكونات الصوص المذكورة في وعاء على النار وغليها مع التقليب حتى تتجانس، بعد وضع صوص الشوكولاتة على التشيز كيك ضعيه في الثلاجة ثم قدميه بارد.
يمكنك الآن تحضير التشيز كيك بالأوريو والنوتيلا الرائع واللذيذ لعائلتك وأطفالك ليجدد طاقات بيتك ويمنحكم سعادة وحيوية بكل سهولة في منزلك من خلال اتباع الخطوات السابقة تابعينا ليصلك كل جديد في عالم المطبخ والحلويات.
